Miuíka: TRUQUES E DICAS 42...frituras

Informação...

Minhas queridas amigas/os, como já vos tinha informado, depois de me terem desaparecido todas as minhas postagens do blog, considerei a hipótese de desistir, só não o fiz porque este blog é muito especial para mim, porque foi criado a seguir ao falecimento da minha querida Mãe e para fugir de uma depressão, por isso eu lhe dediquei a 1ª postagem, o que lhe dá um significado diferente para mim.
Tenho andado há uns dias a tentar restaurá-lo aos poucos, o que é muito cansativo e esgotante, mas vou conseguir, por isso até lá vos peço desculpa e agradeço desde já a vossa compreensão e amizade. Muito obrigada.

domingo, 21 de dezembro de 2008

TRUQUES E DICAS 42...frituras

PARA ELIMINAR O CHEIRO QUE FICA NA CASA APÓS AS FRITURAS...basta aquecer um pouco de canela em pó numa frigideira.Verá como o cheiro desaparece rapidamente.

PARA EVITAR QUE O ÓLEO OU O AZEITE SALPIQUE QUANDO ESTRLA UM OVO...basta juntar à gordura já quente um pouco de farinha.É infalível.

DEPOIS DE FRITAR PEIXE...passe o óleo por um filtro para reter as impurezas.De seguida,junte algumas gotas de limão e deixe aquecer.Desta forma,o óleo não ficará com cheiro nem gosto a peixe.

QUANDO USAR MANTEIGA NOS FRITOS OU REFOGADOS...experimente juntar um pouco de óleo para evitar que esta queime.

PARA EVITAR QUE AS FATIAS DE BACON ENROLEM QUANDO SE FRITAM...basta colocá-las alguns minutos antes em água gelada.De seguida,seque-as em papel absorvente e estão prontas para fritar.

1 comentário:

Mary disse...: Oi, querida!

Passei pra desejar a vc e aos seus um Natal maravilhoso e um 2009 recheado de paz, saúde e alegrias!!!!!

Como sempre, suas dicas são ótimas!

Beijos da amiga,
Mary; 22 de dezembro de 2008 às 00:02