Miuíka: TRUQUES E DICAS 83...sopas e temperos

Informação...

Minhas queridas amigas/os, como já vos tinha informado, depois de me terem desaparecido todas as minhas postagens do blog, considerei a hipótese de desistir, só não o fiz porque este blog é muito especial para mim, porque foi criado a seguir ao falecimento da minha querida Mãe e para fugir de uma depressão, por isso eu lhe dediquei a 1ª postagem, o que lhe dá um significado diferente para mim.
Tenho andado há uns dias a tentar restaurá-lo aos poucos, o que é muito cansativo e esgotante, mas vou conseguir, por isso até lá vos peço desculpa e agradeço desde já a vossa compreensão e amizade. Muito obrigada.

terça-feira, 3 de fevereiro de 2009

TRUQUES E DICAS 83...sopas e temperos

PARA UM REFOGADO DELICIOSO...experimente substituir a manteiga comum, por uma mistura de 100 gramas de manteiga com casca ralada de meio limão e duas colheres de sopa de salsa e cebolinho picados.Se sobrar pode conservar no frigorífico durante dois meses,devidamente embalada em papel de aluminio.

POR VEZES A SOPA FICA DEMASIADO SALGADA...para resolver o problema,deite dentro uma clara de ovo.Absorverá parte do sal, depois de cozida poderá retirá-la com facilidade.

PARA QUE O VINAGRE FIQUE COM UM SABOR MAIS AGRADÁVEL...experimente colocar,dentro da garrafa,algumas folhas de manjericão ou de alecrim.

PARA QUE A MANTEIGA AMOLEÇA MAIS RAPIDAMENTE...basta passar no ralador antes de colocar na frigideira.

PARA QUE OS PANADOS FIQUEM MAIS SABOROSOS...basta juntar ao pão ralado um pouco de queijo e ervas aromáticas,também ralado.