PARA SABER SE O POLVO JÁ ESTÁ COZIDO...basta colocar uma cebola crua na água da cozedura.Quando a cebola estiver cozida verá que o polvo também está pronto.
PARA EVITAR QUE O PEIXE SE AGARRE AO FUNDO DA FRIGIDEIRA DURANTE A FRITURA...experimente colocar o sal quando já o está a fritar.
PARA REALÇAR O SABOR DA LAGOSTA...experimente cozinhá-la viva e com água do mar.Pode juntar ainda um pouco de louro e tomilho à água da cozedura.
PARA QUE OS CALAMARES FIQUEM MAIS APETITOSOS...basta cozê-los antes de os fritar.
PARA ABRIR OSTRAS MAIS FACILMENTE...basta lavar em água fria e colocar no congelador cerca de uma hora.
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