Este blog,só tem a finalidade de divulgar belas imagens,se alguém souber a autoria das mesmas,me avise,pois darei os devidos créditos.
Este blog,não obedece ao novo acordo ortográfico.


Informação...

Minhas queridas amigas/os, como já vos tinha informado, depois de me terem desaparecido todas as minhas postagens do blog, considerei a hipótese de desistir, só não o fiz porque este blog é muito especial para mim, porque foi criado a seguir ao falecimento da minha querida Mãe e para fugir de uma depressão, por isso eu lhe dediquei a 1ª postagem, o que lhe dá um significado diferente para mim.
Tenho andado há uns dias a tentar restaurá-lo aos poucos, o que é muito cansativo e esgotante, mas vou conseguir, por isso até lá vos peço desculpa e agradeço desde já a vossa compreensão e amizade. Muito obrigada.

sábado, 28 de fevereiro de 2009

DICAS...nº 9


PARA REMOVER O AMARGO DA BERINGELA...deixe de molho por trinta minutos em água,sal e vinagre.

PARA QUE OS OVOS AO COZER NÃO QUEBREM...cozinhe os ovos dentro de uma panela com água e vinagre.Isto evita que os ovos se quebrem e a panela escureça.

ALHO DESCASCADO...deixe por dez segundos no micro-ondas e em seguida deixe numa vazilha com água.As cascas sairão com facilidade.

ABACATE NÃO ESCURECE...aplique uma camada fina de farinha de rosca sobre a sobra do abacate.

PARA TER FRANGO BEM MACIO...ao fazer o tempero,adicione um pouco de fermento.

quinta-feira, 26 de fevereiro de 2009

DICAS...nº 8


BIFES FRITOS EM MARGARINA...ficarão macios e não encolherão.

CAMARÃO MACIO E SABOROSO...faça uma salmoura com:2 litros de água para cada 500g de camarão;1/4 de xícara de (chá) de sal;1/4 de xícara de(chá) de açúcar.
Coloque de molho por 30 minutos.Após ,faça o prato de acordo com sua receita.

BIFE À MILANESA DELICIOSO...ele ficará crocante se você passar primeiro em farinha de trigo,em seguida passar em ovos batidos e depois em farinha de rosca.

ABSORVA O EXCESSO DE ÓLEO DO ARROZ...deixe algumas folhas de alface cozinhar com o arroz.

ACABE COM O CHEIRO A XIXI DO COLCHÃO...misture álcool,água,vinagre amaciador de roupa e aplique no colchão ou sofá.

Anjinho da guarda


Hoje ao visitar o blog da Maria Tavares...(fiosdealfazema.blogspot.com)...encontrei este anjinho que é uma delícia e não resisti a publicá-lo,espero que ela compreenda e me desculpe.

quarta-feira, 25 de fevereiro de 2009

DICAS...nº 7


LIMPEZA ECOLÓGICA DO BANHEIRO...use escova com bicabornato de sódio e água quente.Para pias,despeje vinagre e deixe descansar durante a noite,enxaguando pela manhã.Para bacias,aplique uma pasta de bórax e suco de limão.Deixe por algumas horas e dê descarga ou utilize uma solução forte de vinagre.

PARA PREPARAR O PEIXE ASSADO SEM GRUDAR NA FORMA...forre o recipiente que será levado ao forno com batatas cruas fatiadas.

PARA REMOVER MANCHA DE SHOYU...aplique nabo sobre a mancha de shoyu.

EVITE O CONTACTO DIRECTO DE FERRO DE PASSAR,PANELAS E OBJECTOS MUITO QUENTES SOBRE OS MÓVEIS...os materiais de acabamento podem formar bolhas ou manchas quando expostas ao calor.

PARA TIRAR O CHEIRO DO PEIXE DE PANELA...deixe ferver por um tempo com água,folhas de chá e louro.

domingo, 22 de fevereiro de 2009

FAZ HOJE SETE MESES


Sabe DEUS como eu tento,mas não consigo deixar passar em vão este dia em que faz sete meses que partiste... MÃE!, sinto que ainda não estou preparada para isso,a juntar ainda,faz hoje precisamente nove anos que o PAI partiu também e esta é a única coisa que eu posso fazer ao publicar estas palavras,prestando assim uma singela homenagem aos meus queridos PAIS,jamais a vossa filha os esquecerá.

MIUÍKA

sexta-feira, 20 de fevereiro de 2009

DICAS...nº 6


PARA APROVEITAR MELHOR O SABOR DO SUSHI...mastigue uma fatia de gengibre em conserva (gari)entre os diversos tipos de sushis na degustação.

PARA A LULA FICAR BEM MACIA...cozinhe em água e só no fim adicione o sal.

TEMPO DE COZIMENTO DA ESPIGA DE MILHO...coloque água e deixe ferver por 15 minutos.

PARA DAR BRILHO EM OBJECTOS DE INOX...aplique vigorosamente óleo de máquina de costura.

CORTAR OVOS COZIDOS SEM OS ESFARELAR...passar antes a faca por água fria.

quarta-feira, 18 de fevereiro de 2009

DICAS...nº 5


BACON MACIO E MUITO SABOROSO...doure o bacon respingando aguardente na fritura.

PARA O AÇÚCAR NÃO EMPEDRAR...coloque frutas secas ou uma ameixa seca ou bolachas salgadas no açucareiro.

LIMPEZA DE PIAS,INOX E AJULEJOS...se o fermento em pó está fora de prazo,aproveite e dilua 5 colheres em 1 litro de água.Aplique em superfícies de difícil limpeza e esfregue bem.

PARA REMOVER MANCHAS DE SUOR DE TECIDOS...faça uma solução com partes iguais de amoníaco e vinagre e esfregue a peça.Enxague vigorosamente várias vezes.

PARA SABER SE O OVO È FRESCO...mergulhe-o em água e sal,o fresco mantém-se no fundo.

terça-feira, 17 de fevereiro de 2009

DICAS...nº 4


PARA QUE O CARÁ NÃO IRRITE AS SUAS MÃOS AO DESCASCÁ-LO...lave as mãos após,com vinagre.

AS CASCAS DE ALHO SE SOLTARÃO FÁCIL...deixando o dente de alho de molho por 10 minutos em água fria.

ELIMINE O MAU CHEIRO DE GAIOLAS DE PÁSSAROS...aplique no fundo da gaiola uma camada de cal e depois cubra com uma camada de areia.

LIMPEZA DE SAPATOS...CAMURÇA-pulverize a mancha com talco e escove em seguida;COURO ESCURO-use a parte interna de casca de banana;PELICA-use borracha branca para lápis ou um pano embebido em benzina;VERNIZ-passe algodão embebido em glicerina,leite ou azeite de cozinha.Dê lustro com uma flanela;TECIDO-limpe com álcool,benzina ou quirosene.

FRITE O BACON SEM QUE SE ENROLE...coloque antes em água fria.

segunda-feira, 16 de fevereiro de 2009

DICAS...nº3


HUMIDADE DENTRO DOS ARMÁRIOS...evite,faça pequenos sacos de renda ou material com com furos e pendure ,cheios de pedaços de giz.

PARA AS MANCHAS DA ROUPA DESAPARECEREM...aplique uma mistura de 4 limões em água e deixe a peça manchada, de molho 12 horas.Lave normalmente depois.

PARA LIMPAR CROMADOS...aplique um pano humedecido com amónia.

Para remover o cheiro do peixe das mãos...lave com sal e água.

PARA REMOVER MANCHAS DE CAFÉ DAS LOUÇAS...aplique bicabornato de sódio em pó e friccione bem com um pano húmido.

sábado, 14 de fevereiro de 2009

DICAS...nº 2


REMOVA MANCHAS DE JABUTICABA...esfregue sobre a mancha um pano embebido em água oxigenada.Enxague com água limpa.

MOLHO DE TOMATE SEM ACIDEZ...ao preparar o molho,junte todos os temperos e acrescente uma pitada de açúcar ou alguns pedaços de batata ou cenoura durante o cozimento.

PARA NÃO ENTUPIR A VÀLVULA DA PANELA DE PRESSÃO...passe óleo na tampa da panela por dentro, para que a espuma que se formará não vaze pela válvula de segurança.

PARA REMOVER VINCO DE CALÇA...aplique gelo no vinco ou barra de calça e passe com ferro bem quente.

NÃO DEIXE O OVO PEGAR NA FRIGIDEIRA AO FRITAR...salpique um pouco de sal no óleo,no início da fritura.

sexta-feira, 13 de fevereiro de 2009

DICAS...nº 1


REMOVA MANCHAS DE GORDURA DE SEDA...aplique leite de magnésia e deixe alguns segundos perto do calor do fogo.

PLANTAS SEM MOSCAS...plante hortelã nos vasos junto de outras espécies.

COGUMELOS FRESCOS E MAIS MACIOS...coloque os cogumelos em um recipiente com vinagre e deixe de molho por 3 horas.Depois cozinhe,ficarão muito macios.

FAÇA BATATAS BEM MACIAS...corte as batatas e deixe por 30 minutos no congelador antes de fritá-las.

POLVO BEM MACIO...coloque o polvo bem limpo em uma panela de pressão sem água,aguarde até que comece a chiar e deixe por 7 minutos,desligue e experimente.

sábado, 7 de fevereiro de 2009

Nevão em Inglaterra






Apesar de nevar em Portugal,aqui na minha zona ainda não nevou,apesar do frio,mas o meu filho que vive em Inglaterra manda imensas fotos do nevão que se tem feito lá sentir e que faz com que praticamente tenha parado o país.Aqui vos deixo algumas fotos da rua onde ele mora,do seu pequeno jardim que mal se vê e da minha pequenina neta espreitando a neve.Eu estive lá há dois anos,precisamente em Fevereiro,fui conhecer a minha neta,que tinha na altura 7 meses,também nevava e é um espectáculo lindo.

sexta-feira, 6 de fevereiro de 2009

TRUQUES E DICAS 88...utensílios


PARA AFIAR AS TESOURAS...basta cortar em pedacinhos uma tira de lixa de água,fina.Verá como resulta.

PARA QUE OS UTENSÍLIOS DE COZINHA DE MADEIRA PERDUREM COMO NOVOS...mergulhe-os em meio litro de água e adicione duas colheres de sopa de água oxigenada,durante meia hora.Enxague bem,deixe secar e ficarão como novos.

PARA RETIRAR MARCAS DE QUEIMADO NAS PANELAS DE ALUMÍNIO...experimente enchê-las com água e sal e deixe actuar durante um dia.Quando lavar vai ver que o queimado sairá facilmente.

PARA EVITAR QUE A BIJUTARIA ESCUREÇA...basta colocar um pedaço de giz na caixa onde as guarda.Verá que resulta.

SE PRECISA ABRIR UMA GARRAFA E NÃO ENCONTRA O SACA-ROLHAS...experimente deixar escorrer água quente pelo gargalo durante alguns minutos.O calor fará com que a rolha salte.

FIM

TRUQUES E DICAS 87...utensílios


SE OS BICOS DO FOGÃO ESTIVEREM DEMASIADO ESCUROS...coloque-os de molho em água quente e com detergente para a loiça e um bom esguicho de vinagre.Esfreque-os bem e veja como ficaram brilhantes quase sem esforço.

POR VEZES OS TALHERES DE INOX FICAM COM MANCHAS DE FERRUGEM...Para as eliminar basta passar uma borracha na superfície afectada.Verá como desaparecem.

SE O SEU FAQUEIRO,LAVA-LOUÇA OU BALCÃO DE COZINHA SÃO DE AÇO INOXIDÁVEL E NÃO ESTÃO BRILHANTES...não se aborreça.Limpe como habitualmente,seque e passe um pano embebido num pouco de genebra.Por último,passe outro pano para secar e dar brilho.

PARA LIMPAR OS OBJECTOS DE BRONZE...prepare uma infusão à base de alecrim e tomilho em partes iguais.Limpe imediatamente as peças com o preparado depois de frio.Por fim,pode poli-las com o auxílio de um pano seco.

SE AS LÂMINAS DO SEU TRITURADOR ESTÃO UM POUCO GASTAS...experimente colocar algumas cascas de ovos e bater durante 2 ou 3 minutos.Elas voltarão a ficar afiadas.

quinta-feira, 5 de fevereiro de 2009

TRUQUES E DICAS 86...utensílios


SE AS SUAS PEÇAS DE COBRE ESTÃO SEM BRILHO...basta esfregar com metade de um limão.Ficarão como novas.

PARA EVITAR QUE A PONTA DAS FACAS SE PARTA QUANDO AS ARRUMA NA GAVETA DOS TALHERES...basta colocar um rolha de cortiça na ponta.

PARA RETIRAR A GRAXA QUE SE FOI ACUMULANDO NA ESCOVA DOS SAPATOS...basta mergulhá-la durante algum tempo num recipiente com água morna e lixívia.

SE QUER SABER SE UM OBJECTO É REALMENTE DE PRATA...mergulhe-o em água salgada.Se for de prata verdadeira não mudará de cor.

SE TEM UM FAQUEIRO OXIDADO...não desanime pois conseguirá eliminar as manchas de ferrugem, se esfregar a superfície manchada com metade de uma cebola polvilhada com um pouco de açúcar.Esfregue energicamente e terá garfos e facas como novos.

TRUQUES E DICAS 85...utensílios


PARA LAVAR UTENSÍLIOS DE COZINHA...basta usar água com gás.Verá que ficam limpos e brilhantes.

PARA ELIMINAR OS CHEIROS DOS ALIMENTOS DA TÁBUA DE CORTAR...basta esfregar com metade de um limão.

PARA LAVAR O LIQUIDIFICADOR...basta encher com água até metade e juntar um pouco de detergente da loiça.Em seguida,tape o liquidificador e ligue-o durante 30 segundos.Depois passe por água e seque bem.

PARA QUE O SAL NÃO FIQUE COLADO AO SALEIRO...basta embrulhá-lo em papel de alumínio,pois evita que adquira humidade.

PARA LIMPAR O FERRO DE ENGOMAR...basta esfregar com um pouco de pasta de dentes.

terça-feira, 3 de fevereiro de 2009

TRUQUES E DICAS 84...sopas e temperos


SE O PURÉ DE BATATA FICOU AGUADO...experimente polvilhar com leite em pó.Ficará menos aguado e mais fofo.

SE O MOLHO QUE PREPAROU FICOU MUITO ESPESSO E NÃO QUER QUE PERCA O PALADAR...não se preocupe ,experimente juntar caldo de carne ou peixe,consoante o que estiver a cozinhar.

PARA MANTER A COR DOS VEGETAIS DURANTE A COZEDURA...basta juntar á água meia colher de chá de açúcar.

PARA ENGROSSAR UM MOLHO QUE FICOU MUITO LÍQUIDO...experimente juntar um pouco de farinha já diluída em água .Junte gradualmente sem parar de mexer.

SE POR ACASO SE ESQUECEU DE COMPRAR CALDO DE LEGUMES...pode fazê-lo rapidamente cozendo uma cenoura,salsa e a parte verde de dois alhos franceses em água e sal durante 10 minutos.

TRUQUES E DICAS 83...sopas e temperos


PARA UM REFOGADO DELICIOSO...experimente substituir a manteiga comum, por uma mistura de 100 gramas de manteiga com casca ralada de meio limão e duas colheres de sopa de salsa e cebolinho picados.Se sobrar pode conservar no frigorífico durante dois meses,devidamente embalada em papel de aluminio.

POR VEZES A SOPA FICA DEMASIADO SALGADA...para resolver o problema,deite dentro uma clara de ovo.Absorverá parte do sal, depois de cozida poderá retirá-la com facilidade.

PARA QUE O VINAGRE FIQUE COM UM SABOR MAIS AGRADÁVEL...experimente colocar,dentro da garrafa,algumas folhas de manjericão ou de alecrim.

PARA QUE A MANTEIGA AMOLEÇA MAIS RAPIDAMENTE...basta passar no ralador antes de colocar na frigideira.

PARA QUE OS PANADOS FIQUEM MAIS SABOROSOS...basta juntar ao pão ralado um pouco de queijo e ervas aromáticas,também ralado.